Resipi Inti Kelapa Gula MerahBahan22 cawan kelapa parut3 sudu makan gula merah4 sudu makan gula putih1 cawan air panasCara2- Masukkan gula mersh kedalam beka
Cara penyediaan inti: ½ biji kelapa parut muda; 3 sdm gula merah / gula melaka; 3 sdm gula pasir; 2-3 helai daun pandan disimpul; 1 cawan air; 1-2 sdm tepung gandum (Sukatan gula boleh adjust ikut selera masing-masing) Cara-cara penyediaan: 1. Didihkan air bersama daun pandan. 2. Daun pandan dah layu, masukkan pula gula merah & gula pasirKuih Tradisional Kelantan - Kuih Topi. Kuih yang agak unik. Oleh sebab bentuk kuih ini seperti topi apabila digoreng,ia diberi nama Kuih Topi. Kalau kuih ini dimakan sebaik lepas digoreng, ianya rasa lemak berkelapa dan sedap. Kebiasaannya anda dapat melihat penjual kuih ini mempunyai beberapa biji kuali di atas meja gerainya di pasar-pasar. Selepas rendam pulut selama 1 jam, tanaknya dalam periuk. Selepas tu baru siapkan inti. Mula-mula kisar cili kering yang dah siap direbus bersama bawang merah, bawang putih, serai, ketumbar, jintan manis, serbuk kari dan kunyit. Kemudian panaskan minyak dalam kuali, dan masukkan bahan yang dikisar tadi ke dalamnya. Untuk Pulut Resepi Pulut Inti: 1 cawan beras pulut 1 bj santan pekat garam. Untuk Inti Resepi Pulut Inti: - 1bj Kelapa parut - 1 buku gula melaka - 4 sb gula - 1 cwn air - 2 helai daun pandan - 1sb tepung beras atau tepung gandum. Cara Masak Pulut Resepi Pulut Inti:: 1. Beras pulut rendam semalaman 2. Toskan dan kukus 3. jflh.